蜜汁火方的确是,颠覆众女对火腿印象的一道菜。
浓缩的肌苷酸,不腻不柴不齁咸,难得是与蜂蜜相得益彰。
“和这个比起来,以前吃过的火腿就是腌肉!”孙策抱怨道。就觉得现在吃的,和以前吃的所谓‘火腿’完全不是一样的东西。不管是口感还是鲜味,至少都提升了五六倍的!
“而且很下饭。”祖郎扒拉了一口米饭,蜂蜜并没有破坏火腿的风味,反而凸显了火腿的鲜味,感觉两者好像天然很搭一样。吃下一块火腿,再来一口米饭,真的很下饭。
“这汤也好厉害!”大乔这边,已经开始喝汤。
这汤水奶白色,看起来就很舒服。肉眼可见的材料,是猪肉、火腿、笋和百叶结。
抿一口,咸鲜为主,味道偏淡。
或者说,盐味几乎都是来自火腿本身,不会另外放。
笋是鲜笋,那当然不会酸。清爽可口,微甜。
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