巧的紫砂壶，没事对着壶嘴嘬上两口浓茶。厨艺了得的同时，也自带一股不怒自威生人勿进的气场，在他手下的帮工们一个个都被训练得手脚麻利，脑子灵活，很有眼力劲。偶尔大堂里有客人醉酒闹事，廖师傅便拿着茶壶从后厨出来，腰间别着菜刀，也不说话也不动手，就站在那看着闹事的人。十有八九，那闹事者便会自行退散。

重六听熟客说过，这廖师傅年轻时候是个刽子手，手上有不知道多少人命。虽不知传言真假，但廖师傅身上有股旁人没有的煞气，这倒是真的。

重六有点怕廖师傅。不只是重六，恐怕就连东家都有点怕廖师傅。

而且，重六注意到，这廖师傅好像从来没有往壶里加过茶叶，或是加过水……

那么小的一只紫砂壶，成天被拿在手里，几口也就喝干净了。但是廖师傅却从没加过水。

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