在酒楼讨生计的, 一般除了大厨待遇格外优厚，能够支撑一家老小在城中生活。其他小工伙计一般都是跟吃跟住，趁着年轻的时候积攒银钱, 日后年岁大了，体力精力和外在要求跟不上，都会回乡下老家娶亲过日子的。

像天香楼原本跟随裴家的这班人马, 包括林厨在内的几位大厨，其实在天香楼易主后并不缺去处的。

毕竟靠扎实手艺吃饭的人，在同行酒楼找相当待遇, 甚至自己利用积蓄开个小店谋生问题也不大。

在见识魏家刻薄之后，陆续离开的大厨和伙计也有一些。像林厨这样还苦苦支撑的, 非是在别的地方找不到出路, 而是惦念着当初裴大厨的旧恩，还有对自己奉献了一辈子的天香楼的感情，不忍其没落罢了。

最后也抱着裴小厨会东山再起, 回来重振昔日‘天下第一楼’的希望而已。

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