战斧牛排散发出香味。

那味道刺激舌蕾不已。

林剑很绅士地为几人倒上红酒。

他感觉自己的动作非常地帅气。

接着切开战斧牛排，撒上各种佐料，一丁点橄榄油，高品质的晚餐。

“请大家品尝一下我的战斧牛排噢！”

几个人尝了一块。

“我做的牛排做的好吃吗？”

“战斧牛排是否煎得完美。”

林剑自我感觉良好，但是还是忍不住地问道。

“好吃。”

蒋悦娥第一个回答。

“不过，你不是说这是全熟吗？怎么还这么红！你看，好多血水……”

林剑：“……”

“这个不是血水昂，这个红色的是肌红蛋白是一种储存和分配氧气的蛋白质，负责在牛肉里运输氧气，牛排的颜色越深，说明这头牛的运动量越大，肌红蛋白的含量就越多，红色是肌红蛋白和氧结合时候，它会变成红色，并且随着温度的改变，它的颜色也会发生变化。在常温的时候是鲜红色，随着煎烤颜色……”

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