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分卷阅读84

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似乎和端王有关。

片刻之后,厨房中安静下来,李微歌也就安心做菜了。

厨房的食材并不多,好在地里的菜都是新鲜的,昨天去集市买了一块猪后腿肉正好可以做一个肉菜。

地里摘了些带露水的小白菜,扒了一根红皮萝卜,又用镰刀割了一根莴笋,顺带拔了几根蒜苗。

小白菜用蒜粒清炒就是美味简单的一盘菜,李微歌加了一勺高汤给它增加风味,汤汁渗透进味道清新的小白菜中,两种味道交相呼应。

萝卜切成丝,煎三个荷包蛋捞起,再下入萝卜丝煸炒出香味,放入荷包蛋,加入开水,煮出奶白色的汤汁后就可以出锅了。

屋檐下挂着的腊肠取一根,切片与莴笋片同炒,莴笋吸收腊肠的风味变得滋味十足,腊肠与莴笋的交融去除了油腻,增添了几分清脆清新。

至于猪后腿肉,李微歌拿来做一道川菜的经典名菜:回锅肉。

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