菜点垫盆底，再放入一些她自己发的绿豆芽。

腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里，九成熟捞出倒进盆里，撒上香葱就算完成。

没有香菜总感觉缺了点什么。

有些喜欢重口一点还要起锅烧油，用热油浇一遍花椒和辣椒，刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了，味道太重孩子吃不了。

“吃饭啦！”

贺家中午吃了酸菜鱼，还没到晚上，山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法，这都有赖于爱炫耀的贺家老二，拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。

他是站在灶台前面看着他妈做的，从做法到酸菜鱼的口感，从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。

特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭，那酸辣鲜香的味道，简直不摆了，想想就流口水。

好嘛，一会儿功夫，小子们都往家里跑，晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。

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