最后是蟹油拌面，特制面条，久置不坨，拌满蟹油。配上秘制辣酱，小螃蟹绞碎熬出的蟹油加海椒，鲜香之余还能吃到蟹肉，天衣无缝的绝配。

配上秘制黄泥螺，二十年陈年太雕酒与白酒做的特色小菜，吸饱美酒的泥螺咬下去依旧能感觉到咯吱咯吱的脆感。

时不时抿一口独家蟹醋，蟹乃大寒，老姜泡醋可驱寒提味，配方来自阳澄湖老蟹农。吃蟹蘸醋，餐后喝几口蟹醋，滋阴补阳，阴阳调和。

好家伙，足足五十只大闸蟹下肚，爽！

酒足饭饱丁旭实在忍不住追问老板道：“请问您的手艺师从？”

老板摆摆手，看似轻描淡写道：“哎，以前在钓鱼台国宾馆打打杂。”

丁旭一挑大拇指，卧槽，这个逼装的给满分！

搞定今天的素材，效果应该凑凑合合，打发胖虎回家，自己来健身房活动活动。

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