黑布丁是韩琦不太喜欢的一种食物，但在欧洲地区还蛮流行的。

这是一种含有猪血的香肠，据说也是人类最早自制的菜肴之一，可以切片，但切片出来的效果一般情况下会有杯口那么大，而且很厚，至少也得有一厘米。

但杰夫切出来只有几毫米厚，真正切片。

韩琦问他们这是什么。

杰夫笑了一下，没说，等韩琦开口把那一片吃下去的时候他才说道。

“是马肝。”

“恩？马肝啊。”

韩琦稍微有些放心了，咀嚼起来。

到是没变质，而且很嫩，就是不知道为什么吃起来有种血腥味，以及一点点的腥味。

猛地，韩琦呆住了。

血腥味，腥味，很嫩……这不就是生的吗？

“这是生的肝？”

“是生的，不过没有细菌和病毒，可以吃，特别鲜嫩。”

杰夫一家特别热情，他们似乎知道外面的人有可能不喜欢吃生的内脏，但一定会惊讶于肝掌的嫩滑，说实话这道菜是他们最费心思做出来的一道菜。

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