晚饭除了麻辣小龙虾,王桂香还炒了两个素菜,煮了南瓜稀饭。孙志强下班回家,见到孙莲的手艺也赞不绝口,说是不用尝,闻了味道就很香。
孙莲就解释了小龙虾怎么去头怎么抽虾线哪里不能吃,又手把手教陈嘉宇吃龙虾。孙家夫妇听着也照做,发现这样烧出来的龙虾确实肉质饱满弹性十足,和前一日王桂香烧出来的完全不一样。
不但如此,这虾的滋味也好,汤汁又麻又辣又香。小县城不像大城市,没有什么来自五湖四海的饭店,几个人都从未吃过这样的味道,不由对蜀地的调味方式啧啧称奇。孙志强吃得尽兴,又叫王桂香给他拿出酒瓶酒杯,一边剥小龙虾一边下酒。
“丫头能干了啊!到底是小姑娘!”孙志强一口老酒一口小龙虾,惬意之余不忘跟妻子打趣,“这手艺,绝对比你当年好!”
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