订阅比30%及以上的读者能看到, 否则会延迟两天, 补足可立看 这是一家正宗的保定风味驴肉火烧铺子, 做火烧的汉子长得粗壮结实, 一边夸着自家火烧正宗, 一边在灶膛上忙活着。烤在灶膛里的火烧哗的一下被倒在了案板上，并不是宁馨想象的一个圆饼的形状, 而几乎是球形的, 一股浓郁的麦香味传来，让人忍不住想流口水。火烧颜色微黄，中间因为之前的多次拧压已经出现千万个面层，这时候的火烧才是最好吃的。

怎么吃呢？

就见旁边的妇人拿起一个刚出炉的火烧, 一刀切开个口子, 半圆的球状里全是烧烤时受热膨胀的热气, 可不能让这热气白白跑掉, 她麻利的拿刀子切开的同时，之前剁好的驴肉和肉汤加淀粉熬制的焖子混着高汤驴油，就已经塞了进去, 那热气就是让驴油融化，驴肉升温的好东西，滚滚的麦香和驴肉的芳香混合在一起，来半张草纸一夹。

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