猫咖里的菜单定的非常简单，一台半自动意式咖啡机就足以支撑起最常见如拿铁摩卡卡布奇诺美式等品种，其余如金桔柠檬茶蜂蜜柚子茶之类的也都是制作起来没什么难度的饮品。

自家人知自家事，店里就一个咖啡师，要求做太多的花式未免强人所难，只不过看起来没什么花头不代表敷衍了事，东西简单就只能在品质和包装上多下功夫——与咖啡所搭配没有过多花纹的咖啡杯，盛装水果茶色彩明快的玻璃杯，冰淇淋松饼的盘子边缘不规则的起伏正好可以放置叉子，边缘勾勒的花纹与水果松饼的盘子也有所不同。

而最重中之重的无疑是味道，味道的好坏是不会骗人的，不管花了多少功夫在其他事情上，只要一口下去好坏立刻原形毕露。能够支付得起猫咖里花费的客人，即使他们的品味还没有能够分辨出那些真正好的东西到底有什么微妙而难以言说的差别，但却足以让他们知道什么样是坏的，劣质的，无法忍耐的。

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