酱牛肉切片,口感上酱香浓郁,又不失牛肉的肉香。
的确为一绝。
于兰许久不吃牛肉,尝了几口,都不免赞不绝口。
“嫂子这酱牛肉,做的确实是不错!”
孙二娘便有些得意:“可不是嘛,这是祖传上来的手艺,我爹在世的时候就好一口酱牛肉!都是我给做的,可惜了,这牛肉保存不了太长!现在冬日还好些,若是等到天气暖些时候,只怕全都酸了!”、
没有冷藏的环境,保存的时间有限。
牛肉来之不易,而且来路不明,自家也舍不得多吃。
主要还是想要留住来往的客人,可是过路的客人,有老实巴交的,听说这家店有牛肉,不敢点。
这走江湖的,知道店里头有些门道,倒是敢吃,可是他们的胃口也刁钻啊。
牛肉坏了馊了,一口就能吃出来,就是掺杂了其他的肉味,他们哪里会不知道。
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