待到阿桂露了一手,其他在旁边冷眼旁观看热闹的才发现。

嚯，这两人还真是来做厨子的。

大厨房的最里边摆着各式各样的食材，需要什么都去那儿拿。

阿桂让方喻同搬了很大一整块的精瘦牛肉到她们的案板上,她直接就把这么大一块牛肉放到锅里煮,方喻同则在灶台旁添着柴火，把火候把控得极好。

两人配合默契,像是已经一起做饭很多年了。

刚刚被厨房副管事调过来的三个帮厨杵在旁边看着，发觉好像完全插不上手。

这时候，阿桂回头朝他们看来，“你们可会将肉打成薄片？”

这是基本功,这几个帮厨自然都会，点头之后，阿桂就将蒸煮熟了的那一大块牛肉捞出来，切成三块,分别放到他们三人的案板上。

“劳烦你们将这些肉切成薄片,越薄越好，再码到碟子里,像这样整齐码成两溜就行。”

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