今天，海盗们昔日的风采已不可考，但我们仍可确定的是，当时来自法国的海盗喜欢在岛上吃烧烤，他们把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后享用，并将这道菜简称为ul，后来这个词演变成了barbeque，简写为bbq。这也就是bbq的意思了，现在bbq几乎是都市中年轻人最流行的一种聚会方式了。

当然，美味的烤肉一般都是在晚上才吃的，而且在野外才有滋味，在过去，到了晚上，巴西男人们喜欢生一堆篝火，一边扎上一大块肉，放进被火围绕着的架子上，一边侃侃而谈他们在高原上的历险故事。

不过高西显然是为了尝试一下豪猪肉的各种做法，所以大早上的就开始bbq了。

撒点盐、放点辣椒、再撒些孜然，虽然还不知道豪猪肉的味道如何，可是这香气却已经是扑鼻而入了。

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