一九九二年一月二十四日，中国与以色列建交。次年马晓燕办好各种手续，带着13岁的儿子席小宁和1０岁的席小静踏上以色列的国土，以实现对丈夫死前的承诺。尽管三人事先在家里也讲希伯来语，可是去了当地才知道，经过改良的新希伯来语，是以色列的官方语言，与自己原有的语言相差老远。经过短暂的新希伯来语的强化训练，他们才开始新的生活和学习。在以色列3到14岁是国家免费提供教育，马晓燕不用为了这个操心。但是，儿子的生活费用自己必须负担。好在在国内马晓燕烧得一手好煎饼，所以到了当地依旧摆起了路边摊。

煎饼的具体做法是，在烧热的铁板上先刷上一层油，马上摊上和水的小麦粉，等待慢慢烧熟。紧接着，翻过一面快速撒上一层鸡蛋葱（或者韭菜），里面加入了盐和味精。看到快要成熟，快速翻卷成长条即成。考虑到当地人喜欢甜食，马晓燕会把加盐换成加糖。犹太人还喜欢豆类，马晓燕就会加入豆沙。开始时，人家会说你加了盐，不好吃。时间一长，一群年轻人习惯了加盐烧出的特殊香味，点名制作。受到好评，马晓燕会把夹馅加入土豆丝，或者是煮熟的牛肉。因为以色列人不喜欢猪肉，马晓燕就选择，牛羊的内脏、或者鸡的内脏做成卤肉、腊肉，掺入夹馅中。年轻人感觉奇特，味道香，满是欢喜。不过抱怨，口味还是太咸。

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