第二百一十四节

一早起来，已经十点了，在灶间吃的饭。人们有蹲有坐，围着一个放在地席上的笸箩，比灶锅还大，里面是苞谷茬子饭。茬子饭是湿发后上笼屉蒸，蒸一阵子端下来，淋凉水搅拨散，再回锅蒸。锅里的水大半下，同时煮着酸菜。屋顶很高，露着房坨、脊梁、椽子，柴烟在那里慢慢消化，没消化的残余分子勾结掸灰，垂吊着，并不都是掸灰，那块腊肥肉很醒目，方楞比烟盒还小，“最后的油水啦！”阿嫫站起身，翘着脚摘到手，柴刀剌两下放进菜锅。

笸箩边摆两个高脚黑木碗，盛着重绿的酸菜和汤。长把木勺挖饭吃两口，在笸箩边磕打净，再去木碗舀勺汤冲咽下去。刚到时，他们全家都站在一边看我吃，我吃过他们才吃，他们说这是当地待客的习惯。我试了，承受不住目光的注视，希望一起来，不同意，我就绝食，这才平等共餐。

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