秦笙回复得详细，告诉她面皮应该加多少水，多少面，几只鸡蛋，放几两白糖，又瘦梅花瓣采下来之后，先清洗干净，然后晾干，用糖渍起来，约莫两三天就能用，到时掺进豆沙馅子或者红枣馅里就可以。

杨萱迫不及待地就要尝试。

幸得家中红梅已开，她与杨芷踮着脚尖忙活一个多时辰采得了一小篮梅花瓣，将里面杂质挑出来，换过三次水，摊在竹篾子上控掉水晾着。

屋里热，不过半天功夫已经干透。

杨萱寻一只青花瓷罐，里面铺一层梅花瓣洒一层白糖，最后用皮纸封口，再拿麻绳系紧备用。

两天后，梅花瓣果然渍好了。

杨萱将厨房里人都打发出去，开始和面做饼皮，杨芷跟着在旁边打下手。

两人都是头一次，面多了加水，水多了加面，忙活了大半天，足足糟蹋了一盆面外加半斤鸡蛋半斤糖，也没有和成光滑柔软的面团，反而弄得满头满身都是面。

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