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在豆腐坊里，伊雪很细心的看着，模子里的豆汁开始凝固了，伊雪让甲嫂将纱布铺到上面，防止落入灰尘。

时间一过就是二个时辰，大伙连中午饭都不吃了，豆浆和豆腐脑让他们都吃饱了。

豆腐房里更热闹，不过除了自家人和甲嫂、天甲、秋水及冬香以外，其他人都不让进来了，一方面是为了保密，一方面是为了保持卫生。

伊雪还特地让娘做了几件制式工作服。原本想着用白色，但是白色在这个世界是不吉利的象征，只好采用青色布料。布料做成宽大的围裙样子。也就中午那两个时辰，张氏只能根据伊雪的描述，简单的做了几套。帽子都做成制式蓝色，对于这样的服装，甲嫂几个人还是很新奇，不过他们觉得大小姐的做法是非常对的，这么金贵的豆腐，要是弄得不干净，那才是罪孽呐。

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