两头大肥猪被洗刷的干干净净,六大爷手脚索利,对准猪脖子一刀下去刚才还哼哼直叫的肥猪就没了声响,村长家的两头猪都喂的肥,光肥肉就有三指厚,猪血也接了一大盆子。猪血一接完就被手脚麻利的二牛端去了厨房,几个婶子早在那等着了,猪血可是个好东西加上点调料就能做出美味的血肠来,农村的婆娘基本上每个人都能做出好吃的血肠来。
接下来六大爷又把猪头,猪蹄子,猪大骨给一一分开,这可是不是一件轻松地活计讲究一个快狠准,不过六大爷是老手了不到半个小时就弄好了。猪是杀好了不过加下来的活计也不少,有灌血肠的,有压猪头的,有卤猪耳朵的,有煮猪肉的,有剁猪肉准备蒸丸子炸丸子球的,院子里的人都十分忙碌,刘婉几个也不好意思再坐在一边唠嗑也跟在几个大娘身边帮忙,一会儿递把葱,一会儿剥头蒜,一会儿舀碗水看着也挺忙活。
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