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151章 烩面

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本来他们是没打算开铺子的,可这冬天天好还行,赶会还中,可遇到下雨,下雪就没法去。

梅花这俩月也赚了些,她和周氏王长顺等人商议想在蒋马租个小铺子,这样成日都能卖了,就不用担心天气不好了。

他们看了好几个,有一个一年要五两银子的租费,梅花等人看上了,想租下来,找巧真过去看看能行不。

巧真去看过,位置还行,不算偏僻,屋子不算大,也不算小,里面可以放几张桌子,这里要是租下,不管刮风下雨都不愁没人了。

巧真点头,然后开始教二哥二嫂做吃食,猪肉烩面,羊肉烩面,这两样,另外还有火烧,再加上肉包,这几样眼下足够吃了。

说起烩面,中原地区的人以面食为主,一顿不吃面就难受,平常吃的一般都是汤面条,捞面条,别的倒不多见。

这个烩面做起来也不算太繁琐,但比一般的面条麻烦,首先和面的时间巧真在面里加了少许的盐水,再加入清水,边加边告诉看着的众人诀窍。

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