王大婶儿的手艺很好,基本上乡下的主妇都有这样的技能,能把那些比较普通的食材做出各种的花样来。
阿秀跟她再厨房就着鱼和辣椒比划了半天,最后做出来一盆红艳艳的真正的“水煮”鱼,阿秀觉得自己已经尽力了。
因为她千算万算,忘记了一点,这油在一般家庭里面可是很珍贵的存在,当王大婶儿将自家装油的钵拿出来以后,阿秀到了嘴边的那个步骤就说不下去了。
水煮鱼最后一步,是要用一大锅滚烫的热油直接浇下去,只是这么一来,王大婶儿家这一年的油就要被这一道菜用掉了。
阿秀就是心里再想吃,也不好意思做出这样的事情来,只能用藏在床底下的十两银子安慰自己。
姐现在也是大款了,以后有的是机会去吃水煮鱼。
“就是就是你说的辣子鱼?”王大婶儿闻了一下笑道:“的确香,就是费油了些。”
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