众人走回了黄村长的家。赵师傅几人说是休息一会，他们已经在黄村长的安排下吃过饭。李震东带着林火亮，早就在外面体验了深区的饭菜。林火亮直说不习惯，说是没辣椒。这个李震东就真的是爱莫能助了。上哪去弄辣椒？来到岭南的中心地带，想吃辣椒就难了，这个时候根本就没几个人吃辣。后世岭南吃辣，那是八十年代以后，慢慢的，从全国各地吃辣的地方带过去的。

黄村长、黄老板、李震东坐下了。这个时候干什么呢？饮茶！对，就是饮茶，这个是深入到了岭南人和港区人血液中的一种文化。

港区人，每天早上洗漱后，往往是饮早茶。这是享受生活的第一件事。还有午茶、下午茶、晚茶。你去到酒楼、食肆吃饭，首先送上来的，就是一杯香气袭人的茶。有那么一句话可以形容：品茗一杯不尽美。酒足饭饱之后，众人也会捧茶以清油腻。如果是逢到周末、假日，或者是合家相请，或者是相约结伴而来。熙熙攘攘的酒楼中塞满“茶客”。平时一般亲朋好友以致生意场上，均以饮茶联络感情，借着“一盅两件”的名义，不知做成多少生意!在港区，你走上街头注意观察，就会发现到处都是一个“茶”字。电车、双层巴士上的茶广告。散布在港区各个地方的茶楼等。拿起港区的报纸，你会发现，还有很多报纸副刊上有以茶字为名的专栏。

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