第二十章清蒸大螃蟹(《绿色xiao说网》

第二天，邵紫茹果然弄来了一大堆酒糟，还买来几个大缸，供宝贝女儿瞎捯饬。

祝雪迎把酒糟分成分量不等的几份，放在不同的缸里，兑上水封住口。每个缸上都记录着酒糟和水的比值，看看哪缸能酿出最符合她口味的醋来。

祝雪迎忍着挠心的小爪子，半个多月以后，开缸验醋。嘿！居然很lucky地成了两缸。祝雪迎闻着空气中浓浓的醋酸味，那个满足呀，那个成就呀！

于是乎，晓雪亲自出马，做了一桌糖醋大宴。什么“糖醋排骨”啦，“糖醋鱼”啦，“糖醋里脊”啦，“醋溜白菜”啦，“糖醋藕”啦，“酸辣土豆丝”啦，“醋泡花生米”啦，“糖醋拌木耳”啦……

独特的味道吃得那个爽口啊，几乎每人都多添了一碗饭。尤其是糖醋排骨，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，倍受欢迎。八斤猪小排，一下子就底朝天了，小豆子还意犹未尽，缠着晓雪明天再做这道菜。

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