收拾好野鸡和胖头鱼后，女人们纷纷围在了灶台边。

轮到做鱼丸的时候，三大娘不但亲自帮忙，还虚心的问道，“婶子，你看我也是左手抓起一把鱼馅儿，也是握拳姿势，使鱼馅儿从大拇指和食指中穿出，右手用调羹刮下鱼丸入热水中，不知道为啥我做得不圆，总有尾巴。”

她们不敢奢望像婶子那样，‘一拳’出来的四个丸子，那手麻利的，真是让她们在场的人，佩服不已。

刘淑英微微一笑道，“那是因为鱼馅儿太黏糊，你下手捏丸子时，调羹或者手先沾一下凉水，就不会有小尾巴了。熟能生巧，练得多了就好了。”

姚秋粟拿了个碗，倒入凉水，放在灶台上的右手边，这样子顺手。

三大娘按照她的方法捏鱼丸果然不留小尾巴了，圆乎乎的，非常可爱。

“不光鱼丸，炸任何丸子都可以。”刘淑英说完，快速的下鱼丸。

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