这天，苏青媖正在后院看工人们砌烤炉和挖地窖。

自从店里的生意受到新开四家菜铺的影响之后，苏青媖就想着出路。

决定利用水果催熟术这一项，多收些水果。只要这一项做得好，店里的收入就能大幅提上来。但得有地方存放水果。于是她就跟谢老头商量想在后院挖个地窖。

以为要颇费一番唇舌，没想到谢老头二话不说就答应了，还让苏青媖冬天多储些冰，今年夏天没冰用，可热死他了。

苏青媖得了他的同意，马不停蹄就找来人挖地窖。

又因着剩菜多，她开始研究要做各种干菜、腌菜、泡菜、酱菜、咸菜、脱水菜干、果干、果脯，所以又决定在后院再砌上两个烤炉，再在厨房添一个灶头，架一口大铁锅。

这天她正在后院忙碌，只有苏青柳和周大姜在前店。不一会，苏青媖就听到一阵吵闹声和打砸声，立刻飞跑去看。

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