这是陈年在开店第三天就准备好的。

做蒸三臭的材料。

烂松（咸）菜、白臭干（白色的臭豆腐）以及霉苋菜梗。

当然还有一些地方会用烂冬瓜。

这只之前自己在第一次和老陈比赛做黑暗料理的时候，老陈拿出来的菜。

陈年还记得，当时自己做了一份堪比生化武器的蒜油面包鱼。

这道菜的制作方法并不难，甚至做法比这些材料的来的方法还要简单一些。

只要把这三样菜拿出来，然后放在一起，再蒸熟就好了。

锅里现在还剩下一份红烧肉，正好一起就着当作晚饭吃了。

一边蒸着蒸三臭，陈年一边把锅里的红烧肉都捞出来，然后精心的摆盘，一块块的按照大小摆放对称，然后再把过滤之后的汤汁淋上去。

由于是自己吃，陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆处理了一下。

土豆先是用大火蒸熟，然后再切成大块放进还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟，直到那些汤汁进入了土豆当中，才被陈年拿出来放进红烧肉的盘子里。

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