蛊蝎不是寻常山蝎，而是苗家巫师亲自配种并培育的特殊蝎种，不仅个儿大，甲厚，精力十足，蝎钩更是剧毒，被撩上一下，没有苗医专门配制的解『药』，否则必死无疑。

蝎毒价比黄金，是重要的『药』物原料，每隔一段时间，就会有制『药』公司上门收购，蝎壳富含几丁质，蝎子的内脏和富含异种蛋白的肉质都拥有极高的经济价值。

不过有点儿像杂交水稻，只有一代存在优势，第二代就会迅速退化，变得平庸。

因此这座苗家古寨的蛊蝎是独一无二的品种，为李白精心挑选的蛊蝎一个个足以有成年人拳头般大，每只都有五两，比大闸蟹还大个儿，在调味面糊里一沉一提，张牙舞爪的丢进油锅，在嗞嗞啦啦的气泡包裹中，还想要试图爬出来，足见其生命力之顽强。

幸好锅大油深，这才炸得外脆里酥，连钳子带尾巴，吃在嘴里就像是裹了鸡蛋的炸石蟹，满满都是美味的蛋白质。

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