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第51章 萌芽

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八大辛香料,分别为:千里香、丁香、肉豆蔻、香砂、草果、红豆蔻、草豆蔻、白芷(百度的知识,不知道是否确切)。

其中,香砂味辛,可以去除肉种的腥膻味,特别是一些内脏食材,加多一些香砂,去腥的效果会更好。

而千里香的香味浓烈,可去异味,增香辛。除了用于卤肉,还可以在烧、炖、煮的时候,放一点千里香,提香的效果很不错。

靳老爷子对关竹的话,也很是赞同:“行,就这么办吧!不过,你一个人独自去找香料,那可不行!这样吧,就让开来跟你一起去,他会点武功,这样安全一点!”

靳三夫人表示赞同:“就是啊,让开来跟你一起去吧!”又叮嘱儿子:“开来啊,你要机灵一点,保护好竹妹妹!”

靳开来点头:“我知道了。”

关茂盛也叮嘱自己的长子:“山,这山里你熟悉,你跟开来一起,陪你妹妹一起去!竹子找起食材跟药材来,往往会疏忽周围的坏境,那样可是很危险的!你惊醒一点,看到有危险,要及时提醒竹子!”

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