莫长川慢慢地咬上一口，才发现鸡蛋片是外面是熟的里面是流心的。鸡蛋片放在离蛋黄酱最近的一层，咬开后流心的蛋浆与蛋黄酱一起在嘴巴内咀嚼，口感更加馥郁。两边的面包经过吐司机烘烤过后松脆焦香，西生菜和西红柿清新爽口，芝士片香浓滑腻，这几种不同的口感形成了丰富可口的层次，虽然是极为平凡的味道，却是一点都不觉得油腻，让人吃完了还想继续品尝。

虽然钟潮生做的三文治味道和口感都与董忆茹做的不同，但莫长川尝到味道的那一刻，竟有一种久违了的感觉。董忆茹做的三文治，面包都是没有切边，也没有经过吐司机的烘烤，口感不如钟潮生的丰富，但却能让她回味无穷——小时候和同学一起的美好回忆，大多是伴随着她所制作的便当，于是这种味道便也成了回忆的味道，即使记忆没了，味蕾却仍旧无法忘记；而钟潮生做的三文治，却是添加了不少繁杂的程序，处处体现着他的精心细致，加上这一天他特地准备的游玩，也会成为莫长川心底难忘的崭新的回忆和味道。

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