回家以后，林锦加快了准备做鲜米粉的进度。

现在用碱做面食的方法已经泄露，估计下一次大集福哥就会出新的面食，这对于自己这边的生意势必会造成很大的冲击力。

林锦拿出已经完成的压面机图纸给林良平的时候，林良平还有些狐疑，面条不是大家的主食，同常都是用刀切成长条。

“锦儿，你这两根棍子就能轻松压出面条？”林良平拿着图纸左看右看。

林锦微微一笑，话没有说得太满：“我也不清楚，楚睿以前在书上看过，和我提了一下，我想着做出来试一试，不行咱们再改。”

关于压面机，她前世在民俗古城见过，利用杠杆原理将面团压进模具中，压制成长条，工具很简单，只要两根粗木头，再加上一个架子可以放在灶台上。

但是她确实没有亲自实验过，还不知道能不能行。

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