时间进入八月后，京口的天气变得不再闷热。中秋的时候，牢之给南山工地上的每一位拓荒者都发放了月饼，自刘牢之在宴喜楼制作月饼，至今已经三年了。这种重油重糖的点心，在芜湖和建康推广的很好，在京口却没能推广开来，相信随着这些人的口耳相传，一品汇的月饼一定能打开销路。

这几年炒菜渐渐地传开，京口也开了好几家炒菜馆，不过要说味道正宗，还是得选择宴喜楼，刘家产业的厨师都是自己的部曲家属，外面的菜馆挖也挖不走，只能是根据刘家的菜谱说明，自己琢磨着去炒。

南山下的营地边上，临时搭建了几个草棚，做成了大排档的样子，菜式也简单，就是些卤货，什么猪头肉、猪蹄、凤爪以及一些猪下水，再就是凉菜和腌菜，出售些低档的米酒。

工地上不管饭，做工的都是领到粮食后，在家里做好，自己带着饭出来吃。虽说是“以工代赈”，刘家给的工钱（粮票）并不少，家里劳动力多的人家以及特别勤快能干的人，慢慢地手里就有了剩余，大排档的菜式简单，味道奇佳，配上米酒，是不少人拒绝不了的，关键是这里的菜价钱也不贵，于是慢慢地生意就做了起来。

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