容厚教蔡菜做的正是他写在《灵膳谱》里的第一道食谱,严格意义上来说,这算不上是一道菜,而是一道菜粥。
主料是明前大陆特产的一种四阶多彩灵米,这种灵米一年可熟四季,但因其产量低下,一亩灵田四个季节所产的加起来也不到一百斤,因此价格很不便宜。
更奇的是,这种多彩灵米每个季节所收获的灵米颜色都不同,春夏秋冬分辨为绿色、金色、褐色、白色。
眼下正值夏季,收获的正是金色灵米。
蔡菜自打来到广陵城之后,虽然听说了有这种稀罕的多彩灵米,但一来嫌贵(每斤要卖十块中品灵石),二来也忙,就没顾得上研究它的吃法,既然容厚非要教,她也就勉强学一学,就当是尝鲜了,横竖她现在也不差钱儿了。
“这道食谱名曰金色大道,以小火慢炖一个时辰,将这种金色灵米炖得稀烂粘稠,再辅以三阶山猪肉糜制成的小肉圆,三阶千夕草沫儿,腌制的三阶夜枭蛋黄,出锅时洒上三阶绿腰沫儿即成。”容厚讲得极其认真。
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