火候这种事情可不单纯是考验控火的本领了，陆奕也是第一次听说油爆双脆，网上可没有标明需要用烹饪的时间。

老师你这考题有点超纲了，陆奕心中在哀嚎，只是面上没有表露出来，一副淡定从容的样子，也不知道是受素玉仙子的厨道影响，还是陆奕在那里强装镇定。

文思豆腐考验刀功，制作并不复杂，很快，一道蕴含诗情画意的文思豆腐就在素玉仙子的手中诞生。素玉仙子将文思豆腐放在食盒之中，这是厨门特制的食盒，能够最大限度的保留菜肴的味道。

“好了，现在可以开始考核了。”素玉仙子将菜刀归于原位，考核的材料素玉仙子已经准备后，暂时不需要用到菜刀。

“那个，素玉仙子，我并没有做过油爆双脆，不知道最佳火候是什么时候？”

陆奕思索片刻，决定还是向素玉仙子坦白比较好。

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