几乎在完成咀嚼羊瓜条的瞬间。
羊肉的噪,水蒸气的沸,还有香油的修饰,叠加融合。
魅魔难以掩饰的叫了出来,从味道的瞬息变幻中,她尝到了一种全新的味道。
一种或许曾经忽略过,但现在却无比的深刻。
就像是一股热流从脑海里闯过,蒸腾脑浆的瞬间,难以忘记。
“这叫鲜味!”
林奈轻轻一笑,不枉他一番细心耐心的指引。
鲜和腥其实就是隔着一张纸的亲兄弟,极度爱好腥味的魅魔,只要能主动去捅破这张纸,势必就能探寻鲜味的究竟。
山珍海味。
都是在食材本味之上,寻求一个鲜字。
所以说海鲜是鲜,山珍野味也是鲜。
就好比说,鲜之一字,从字体结构上来说,也是取了鱼和羊,这本身也是寻常食物里鲜两大代表。
鱼肉腥,羊肉膻,经过技法的塑造,演变成新的味道鲜。
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