随着时间的推移,菜肴源源不断地端上了桌子。
除了极个别的几道菜,都是装在小盘子内,每一份的食量大概只够吃一口的,摆盘倒是十分精美,造型各异,在洁白的盘子衬托下,充分发扬了粤菜小巧精致的特点。
这样的设计正符合阿思的心意,既能品尝到不同美食的味道,又不会大量的浪费。
花里胡哨的,这么多的菜加在一起都不如高飞江的一道菜实惠。
徐攸之腹诽。
这些菜根据属性可以分为几类,主要有甜点、粥、汤、凉菜、热菜。
这些菜体现出了粤菜文化的精髓,清淡、鲜滑,汤汁色泽清澈,很多菜只放了几种调味料,单纯用高超的技艺展现食材的鲜活。
徐攸之和阿思默契地没有动筷,两人准备菜上齐时再开吃,那样才会有仪式感。
不然人家一边做,你一边吃,等到所有的菜做完后,桌子上只剩下一个个空盘子了。
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