方扬，身高一米八零，某边陲岗哨退役的大锅饭厨师。容貌，按白胡的审美观，属于极其丑陋，严重影响周围环境美观的范围。反之，在梅运眼中，方扬的厨艺足以弥补他平凡得扔进人群里就瞧不见的容貌。应该说，方扬在梅运的等价天平上，以绝对的优势牢牢占据前三甲的地位不动摇。

梅运捡到方扬纯属意外，她到现在半夜还会忍不住笑醒，笑话那个炒了方扬鱿鱼的饭馆老板有眼不识金镶玉。饭馆里摆了一个手艺媲美厨神的大厨看不见，偏偏要去挖什么三星大酒店一个上不了台面的小厨子。

一碗蛋炒饭，一盘子青椒炒丝，一锅**汤，最为简单的家常便饭，却能试出一个厨师手艺的高低。

梅运曾经在w市附近一带招聘私房菜主厨，优渥的薪资，轻松自由的作息时间，就餐客人非富即贵的身份，令许多大厨趋之若附。不过几乎所有人都败在了梅运用来考核的三样极其简单普通的家常菜上。由此可见，梅运对吃的挑剔程度有多高。

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