这话如果从任何人口中出，吴争都会忍不住嗤他一脸。

可对于面前这老头，吴争信。

能花百万两赎买一家性命的人家，养百来个厨子，做这区区数两纹银吃，自然是不在话下的。

吴争“唔”了一声，道：“这东西好吃，入口即化、甜而不腻。”

“伯爷要是喜欢，老朽送伯爷一个厨子，也好替伯爷时常做些？”

“啊？……不，不用，既然在坊间就能买到，何须养个厨子，我想吃时，派人去买就是。”吴争的是实话，要吃蛋干嘛养只母鸡啊？

可吴争的话音刚落，莫执念就忍俊不禁地笑了。

“怪我，怪我。”莫执念轻轻地拍了一下他自己的嘴道，“怪老朽没清楚，伯爷有所不知，这带骨鲍螺与坊间卖得，还是有些差别的。”

“哦……有何区别？”

“乳，须是初乳，取出时，须在一柱香光景烹调，少一刻味不够浓郁，晚一刻则起皮，佐以香木烩制，熬、滤、钻、掇、印等十几道工序，更显厨子手艺。”

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