,是想看看他的做法。
红烧骨酥鱼是很耗时间的菜:鲜鲫鱼收拾好之后,用盐、料酒腌两刻钟;之后将鱼肉炸酥,呈金黄色;随后炒一下葱段、辣椒,把鱼放进去,加汤和调料,用小火烧到收汁;约莫半个时辰后,翻一下鱼,加汤继续烧至收汁。
鱼还未出锅,已经香气四溢。帮忙烧火的友安深深吸气,“太香了。”
的确是,太香了。
这道主菜上桌后,蒋徽举筷品尝:骨刺酥烂,香中微辣,入口之后,又有些微的甜。
“这也做得太地道了。”她满足地叹息着,“太好吃了。”
“早就想给你做了,一直没遇到合适的机会。”董飞卿一面漫不经心地说话,一面给彼此盛汤。
蒋徽牵了牵唇,并不当真。
兴致极好地吃过一餐饭之后,付氏和蒋老太太先后而至。
面对灾难的时候,女人从来都比男人更不肯服输,但是情形各异,有的是更坚韧更让人钦佩,有的则是卑躬屈膝更让人低看。
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