“首先呢，在你们看到的这张网上铺上一层凝固的猪油。”武鲁指着铁网解释道：“再将黑色半成品豆腐倒进去，然后再加一层凝固的猪油，然后再倒白色的半成品豆腐。然后这样重复一层层叠上去便是你们看到的样子了。”

武鲁看向陷入沉思的邵安，说道：“然后在豆腐凝固了八成左右的时候，我在模具底下以掌心烈火烹调，猪油融化，所以全部渗进了豆腐。而之后，因为模具内特殊的空间回旋结果，热气回旋不散，故而豆腐里仍旧是高温。”

“原来如此，怪不得豆腐完成的时候也已经完全加热了。”几个评委若有所思，谢欢点头道：“所以，最后武鲁把模具拉起时豆腐其实已经完成了切割，地下铺的竹叶一拉散，豆腐就炸开了。”

“没错，事先备好的酱料也包裹在竹叶之下。”刘昴星扫视着会场数千人一脸难以置信的神情，心里不由得大为畅快，胡昌盛叹道：“经你那么一说也不是多么神奇，可你是怎么想到的？”

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