章母的包子，肉馅是咸甜口的，带着爆香的蒜泥葱花特有的俨香。面皮发的恰到好处，又煎的酥脆焦香，配合皮上几粒爆开的芝麻，一口咬进去——简直外酥里嫩。肉皮熬成的冻被切成小块，每个包子里按上两小粒，被热气一化开，配合紧实弹牙的馅料滚出一股浓稠粘牙的甜汤，灌进嘴里舍不得咽下，咽入喉中又暖热了四肢百骸，简直让人吃多少都觉得不够！

肉包比小孩的拳头大一些，外形白嫩可爱，翻过身来则是焦焦黄黄的脆底。用塑料袋装着，喜欢的人还能加上一勺醋，五毛钱一个。

这和旁边摊位卖的大肉包子价格一样，体型却小了不少，一开始来问价格的人一听都有些犹疑。吃两个大肉包子能饱的人，至少要吃上四个煎包子才能饱，拮据一些的人自然会觉得不划算。

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