山头的太阳还没有跳出山尖尖，温煦换上了运动服和自己的跑友迟老爷子跑了一圈，回到了小院的时候，按步就班的做早饭。

今儿早上温煦很讲究了，做的皮蛋瘦肉粥，然后还做了清爽的拌三丝当成佐菜，温煦所谓的三丝是指的鸡丝，青萝卜丝配上海带丝，做法是取鸡胸肉和鸡腿肉（剩余的部分请在栋梁的盆子里找，大部分的下角料请往败类的食盆里看）去皮把鸡肉炖出来，出锅之后上手撕成一条条的肉丝。

温煦撕的时候很讲究，一定要撕的足够细，也就是保证和切出的青萝卜丝、海带丝几乎一样粗细，这样拌开了才能保持一筷子下去既有鸡肉丝也有海带丝和萝卜丝，同样只有足够细的丝才能带出更多的酱汁，吃到嘴里的口感也就更加丰富。

当主料做好了之后就是调制酱汁了，取干红椒下油锅小钞，煸出了辣味之后取出干椒，然后加入一酱油盐小虾米之类的入锅调味，调出合口味的酱汁，先在三丝上洒上点儿蒜沫，然后把料淋上三丝，拌均了之后就行了。

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