薛家的庄子在城外五十里，蓝田县的边上，骑马自长安走上两个时辰就能看到薛家庄子上低矮的酒坊。

袅袅的烟雾缓缓升起，消散在空中。里面有人在做工，有人在吵架，有人在撒泼打滚，还有一群母鸡在咯咯的四下找虫子。远远望去颇有几分世外桃源的味道。

酒坊的规模很大，远超苏小义的想象，仅是为酿酒建造的房子就有几十间，还有仓库、地窖、马厩、住舍，远远望去犹如一座村庄。

庄子四周有人把守，两人一队，骑马围着庄子巡查，一个时辰过后换人。

都是几家最忠心的部曲，用别的人不放心。

正直夏日，天气炎热，酒坊之内的匠人连衣服都没穿，光着身子把蒸过的粮食运到几个巨大的池子里，再放入酒曲，加以密封。

酿出的头曲是好东西，闻一口都是享受，这东西不能直接喝，否则有丧命的危险。听苏参军说好像是酒精度高，喝了很容易酒精中毒。

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