其实，渡边次郎有一句话绝对没有说错，岛国人对大米的热爱，远超人们的想象。

世界上虽然有一半的人口食用稻米，却没有第二个国家像岛国人那样对它如此钟情到骨子里。

岛国人一日三餐，离不开大米——米饭、寿司、便当、盖浇饭……宁可一日无肉，不可一日无米；岛国全国每年都有隆重的的农耕祭祀活动，供奉主管大米的田神、稻荷神；岛国文化中的米文化根深蒂固，就连骂人懒惰都有“米虫”这样的词汇……

“最幸福的是，能每天吃到大米！”这是在一次杂志做的民意调查中，无数岛国人给出的答案。

据说，在岛国，所有不以米饭为结尾的饭局，都是耍流氓。

受大米文化与岛国忧患意识的影响，虽然地少人多，岛国大米却一直保持极高的自给率，虽然这是以水稻种植面积约占岛国耕地总面积的三分之一，约占水田面积的60%以上为代价的。

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