“娘，还是让孩儿试试吧！”

唐云微微一笑道，“不亲自动手试试，如何学得会？”

“也好，那你就试试吧！”

侯氏笑着点点头，心中十分欣慰，儿子似乎是一夜之间就长大成人了。

不再是从前那个胆小怯懦，还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。

侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。

李白斗酒诗百篇，一斛是十斗，一斗是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因为他酒量大，还因为古代的酒度数太低。

跟21世纪相比，唐代之所以酿不出高度酒，与酒曲不无关系，但根本原因却在于取酒工艺。

古代取酒是压榨术，现代却是蒸馏术。

压榨制酒要用到特制的榨箱，还有压板、砧、簟等附件。

其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内，酒醅装入榨箱内，使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。

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